في هذه المقالة سنواصل قصتنا حول التقاليد الكحولية لبلدنا ونتحدث عن المشاكل المرتبطة باستخدام المشروبات الكحولية في الاتحاد السوفياتي.
بدأ كل شيء بفوضى كاملة. السياسيون الضعفاء وغير الأكفاء الذين وصلوا إلى السلطة بعد ثورة فبراير فقدوا السيطرة بسرعة ليس فقط على ضواحي الدولة الشاسعة ، ولكن أيضًا على سكان بتروغراد والمناطق المحيطة بها. كان من الصعب للغاية ترتيب الأمور في مثل هذه الحالة ، وبالتالي فإن عدم رغبة جزء من قيادة الحزب البلشفي في تولي السلطة بأيديهم أمر مفهوم.
كانت إحدى أولى الإجراءات البارزة للحكومة الجديدة هي عملية تدمير أغنى مجموعة من المشروبات الكحولية المخزنة في أقبية قصر الشتاء ، التي نُفِّذت في نوفمبر 1917. سقطت مئات البراميل من النبيذ العتيق وآلاف زجاجات الشمبانيا والعديد من الخزانات الكبيرة المليئة بالكحول على رؤوس البلاشفة. انتشرت الشائعات حول هذه الثروات في جميع أنحاء العاصمة ، والآن نظمت حشود من المهمشين "مداهمات" بانتظام على قصر الشتاء. قام حراس الجنود أنفسهم بدور نشط في "التذوق". ووصفت إحدى صحف بتروغراد إحدى هذه المداهمات على النحو التالي:
"استمر تدمير قبو النبيذ في قصر الشتاء ، الذي بدأ ليلة 24 نوفمبر ، طوال اليوم … كما سُكر الحراس الوافدون حديثًا. بحلول المساء ، كان هناك العديد من الجثث حول القبو بلا حواس. استمر إطلاق النار طوال الليل. أطلقوا النار في الغالب في الهواء لكن كان هناك العديد من الضحايا ".
أخيرًا ، أمرت مفرزة من بحارة كرونشتاد بتدمير مخزون الكحول. تم إخراج قيعان البراميل ، وتحطمت الزجاجات على الأرض. ذكر ل. تروتسكي في كتابه "حياتي":
كان النبيذ يتدفق عبر الخنادق إلى نهر نيفا ، لينقع الثلج. كان الشاربون يلفون من الخنادق مباشرة.
أفاد شهود عيان آخرون أنه بعد ساعة من هذا العمل ، اضطر "الذهول" من الأبخرة إلى الزحف فعليًا لالتقاط أنفاسهم. استقبلهم سكان المدينة بصيحات غاضبة: ""
في 19 ديسمبر 1917 ، تبنى مجلس مفوضي الشعب قرارًا بتمديد "الحظر". يُعاقب على تصنيع وبيع المشروبات الكحولية بالسجن لمدة 5 سنوات مع مصادرة الممتلكات. لشرب المشروبات الكحولية في مكان عام ، يمكن أن يتم سجنهم لمدة عام.
لكن حكومة سيبيريا المؤقتة في 10 يوليو 1918 ألغت جزئيًا "القانون الجاف" في المنطقة الواقعة تحت سيطرتها. بدأ بيع المشروبات الكحولية هنا على البطاقات التموينية ، وكان على المشترين إحضار الزجاجات الفارغة مقابل زجاجات الفلين. وعلى الأراضي الشاسعة الممتدة من بيرم إلى فلاديفوستوك ، ظهرت قوائم انتظار للفودكا ، والتي كانت تُعرف عمومًا باسم "ذيول النبيذ". بدأت المضاربة في الفودكا أيضًا ، والتي حصلت الآن على وضع "العملة الصعبة". ارتفع سعره من اليدين في بعض الأحيان عدة مرات.
كان الفودكا المصنع أيضًا مطلوبًا في القرى ، التي قاد سكانها ، في الواقع ، لغو بشكل جماعي (تكلفته أرخص 6 مرات). لكن "سلع الدولة" بدأت تعتبر مكانة ومرموقة. خلال الاحتفالات ، حاولوا وضع ما لا يقل عن زجاجة أو اثنتين من زجاجات الفودكا على الطاولة مع دلو أو علبة من لغو القمر ، والتي كانت تسمى "الأوغاد".
استهلاك الكحول في الاتحاد السوفياتي في سنوات ما قبل الحرب
في يناير 1920 ، قرر مجلس مفوضي الشعب السماح ببيع النبيذ بقوة تصل إلى 12 درجة. ثم تمت زيادة قوة النبيذ المسموح بها إلى 14 ، ثم إلى 20 درجة. من 3 فبراير 1922 ، سُمح ببيع البيرة. لكنهم استمروا في النضال مع استهلاك المشروبات الروحية.تم اتخاذ الإجراءات الأكثر صرامة ضد المحتالين: في النصف الأول من عام 1923 ، تمت مصادرة 75296 صورة لغوية ، وتم بدء 295000 قضية جنائية. ومع ذلك ، هذا لم يحل المشكلة. في نفس عام 1923 ، كتب س.
آه ، اليوم ممتع جدًا للروس ،
نهر الكحول لغو.
لاعب الأكورديون مع أنف غائر
كما تغني لهم شيكا عن نهر الفولغا …"
في عام 1923 ، في الجلسة الكاملة للجنة المركزية في يونيو ، بمبادرة من ستالين ، أثيرت مسألة إلغاء "القانون الجاف" وإدخال احتكار الدولة لبيع الفودكا. وكان خصم الأمين العام وهنا كان تروتسكي الذي دعا تقنين الفودكا "".
ومع ذلك ، تم قبول اقتراح ستالين ، واعتبارًا من 1 يناير 1924 ، تم بيع الفودكا مرة أخرى في البلاد ، وتم تخفيض قوتها إلى 30 درجة. أطلق عليها الناس اسم "ريكوفكا". حصلت زجاجة نصف لتر بقيمة 1 روبل على اسم فخور "عضو الحفلة" ، زجاجات بسعة 0 و 25 و 0 ، 1 لتر كانت تسمى "عضو كومسومول" و "رائدة" ، على التوالي.
لكن مكافحة السكر لم تتوقف ، وتم إجراؤها على محمل الجد - على مستوى الدولة. في عام 1927 ، تم افتتاح أول مستشفيات للأمراض العقلية. منذ عام 1928 ، بدأ إصدار مجلة "الرصانة والثقافة".
نظام رصين
في عام 1931 ، تم افتتاح أول محطة استيقاظ في لينينغراد. في وقت لاحق ، تم افتتاح مراكز الصحوة في اتحاد الجمهوريات الاشتراكية السوفياتية بمعدل مؤسسة واحدة لـ 150-200 ألف نسمة. وكان الاستثناء الوحيد هو أرمينيا ، حيث لم تكن هناك محطة واحدة للتوعية.
في البداية ، كانت هذه المؤسسات تابعة لنظام مفوضية الشعب للصحة ، ولكن في 4 مارس 1940 ، تم نقلها إلى تابعة لمفوضية الشعب للشؤون الداخلية. هل تتذكر أغنية فيسوتسكي الشهيرة؟
ليس الديك الذي سيستيقظ في الصباح وهو يصيح ، -
سوف يرتقي الرقيب ، أي كالناس!"
وهذه لقطة من فيلم "وفي الصباح استيقظوا" ، الذي تدور أحداثه في مركز صحوة:
تم تصويره في عام 2003 استنادًا إلى قصة تحمل الاسم نفسه وثلاث قصص من تأليف V. Shukshin.
استمرار قصة مراكز التنبيه - في المقال التالي. في غضون ذلك ، دعونا نعود إلى الثلاثينيات من القرن العشرين.
في عام 1935 ، تم افتتاح أول مستوصف طبي وعمالي (ومستوصف نسائي) في موسكو ، لكن نظام هذه المؤسسات لم يتلق مزيدًا من التطوير إلا في عام 1967. تم تضمين شرط مكافحة السكر في ميثاق كومسومول الذي اعتمده المؤتمر العاشر (1936). تم إيلاء أهمية كبيرة للدعاية المناهضة للكحول. حتى ف.ماياكوفسكي لم يتردد في كتابة تعليق على هذه الملصقات الدعائية:
ولكن في أواخر الثلاثينيات من القرن الماضي ، تم تخفيف حدة الخطاب المناهض للكحول إلى حد ما. كلمات ميكويان أنه قبل ثورة الشعب
"لقد شربوا فقط ليسكروا وينسوا حياتهم البائسة … الآن أصبحت الحياة أكثر متعة. لا يمكنك أن تسكر من الحياة الجيدة. أصبح العيش أكثر متعة ، مما يعني أنه يمكنك تناول مشروب ". (1936)
ومنذ عام 1937 في اتحاد الجمهوريات الاشتراكية السوفياتية ، بدأ إنتاج "الشمبانيا السوفيتية" الشهيرة ، والتي أطلق عليها نفس ميكويان اسم "".
مفوضية الشعب مائة جرام
خلال الحرب الوطنية العظمى ، تقرر منح جنود الخطوط الأمامية جزءًا من الفودكا أو النبيذ المقوى (على جبهة القوقاز). كان من المفترض أن يساعد هذا الجنود على التعامل مع التوتر المستمر ورفع معنوياتهم. من 15 مايو 1942 ، تلقى جنود الوحدات التي نجحت في الأعمال العدائية 200 جرام من الفودكا لكل منهم ، والباقي - 100 جرام وفقط في أيام العطلات. من 12 نوفمبر 1942 ، انخفضت المعايير: تلقى جنود الوحدات التي تجري عمليات قتالية مباشرة أو استطلاع ، ورجال المدفعية الذين يقدمون الدعم الناري للمشاة ، وأطقم الطائرات المقاتلة عند الانتهاء من مهمة قتالية 100 جرام من الفودكا. كل الآخرين 50 جرامًا فقط.
يجب أن يقال أن طريقة المكافأة هذه لم تكن أصلية. كتب نابليون نفسه:
"النبيذ والفودكا بارود يرميه الجنود على العدو".
لكن استخدام الفودكا اليومي ، لعدة أشهر وحتى سنوات ، من قبل الملايين من الناس ، بالطبع ، كان له تأثير على نمو إدمان الكحول في الاتحاد السوفيتي.
ومع ذلك ، في أوائل سنوات ما بعد الحرب ، لم يكن من المقبول أن تثمل ، خاصة في الأماكن العامة.إن شهادة V. Tikhonenko ، حداد لينينغراد المعروف ، الذي ذكر ذلك الوقت ، مثيرة للفضول:
"لعب الجميع دور الأشخاص المحترمين … لم يذهب اللصوص إلى المطعم ، وذهب الأشخاص المحترمون إلى المطعم … لا أتذكر السيدات من السلوك المبتذل في المطعم ، وبشكل عام لم يتصرف الناس بشكل سوقي. هذه سمة جيدة للعصر الستاليني - تصرف الناس بضبط النفس ".
استهلاك الكحول في الاتحاد السوفياتي في سنوات ما بعد الحرب
بعد وفاة ستالين ، بدأ الوضع يتغير إلى الأسوأ. أحب خروتشوف نفسه الشرب ، ولم يعتبر تعاطي الكحول خطيئة كبرى. من الغريب أن مالينكوف ومولوتوف ، اللذين عارضا خروتشوف في عام 1957 ، اتهماه ، من بين أمور أخرى ، بإدمان الكحول والشتائم خلال الخطب العامة (التي تتحدث بشكل جيد عن القدرات العقلية والمستوى الثقافي لقائد الدولة السوفيتية). خلال فترة خروتشوف ، تم تغيير الافتراض الماركسي المعروف "الوجود يحدد الوعي": "الشرب يحدد الوعي" بشكل ساخر في دوائر الدوائر الفكرية.
بالمناسبة ، انظر إلى المنتجات التي يمكن للمزارعين الروس وضعها على مائدة الزفاف في ذلك الوقت (الصورة 1956):
وهذه طاولة الكرملين في المأدبة المخصصة لعودة الألماني تيتوف إلى الأرض ، في 9 أغسطس 1961:
أطلق P. Weil و A. Genis على إحدى السمات المميزة لما يسمى بـ "الذوبان"
"الشرب الصديق العام وفن الحوار في حالة سكر".
وبسرعة كبيرة ، اكتسب السكر المنزلي مثل هذا الحجم بحيث صدر مرسوم حكومي في عام 1958 بشأن تعزيز مكافحة السكر وترتيب الأمور في تجارة الكحول. على وجه الخصوص ، تم حظر تجارة المشروبات الكحولية المعبأة. عندها نشأ التقليد السوفييتي "لمعرفة ذلك من أجل ثلاثة": لم يكن لدى "المعاناة" في كثير من الأحيان ما يكفي من المال لشراء زجاجة كاملة ، كان عليهم تجميع "عواصمهم". حتى أنه كانت هناك إيماءات خاصة دعا بها المنعزلون الذين يبحثون عن شركة رفقاء محتملين للشرب. على سبيل المثال ، عند النظر بالاستفسار إلى شخص يقترب من المتجر ، أحضروا إصبعًا منحنيًا إلى حلقهم. أو قاموا بإخفاء الإبهام والسبابة على جانب معطف أو سترة. يمكن رؤية هذه الإيماءة التقليدية في الكوميديا ليونيد غايداي "سجين القوقاز". بمساعدته ، أقام شوريك علاقة مع مريضين في عيادة المخدرات - الطبيب في الإطار يقول بوضوح: "":
كان لدى المثقفين أسبابهم الخاصة لـ "المعاناة". وفقًا لمذكرات "الستينيات" ، كان العديد من المعجبين بهمنغواي يحلمون بفرصة الذهاب إلى الحانة وطلب كأس من الكونياك أو كأس من كالفادو أو شيء من هذا القبيل. تحقق حلمهم بالفعل في عام 1963 ، عندما سُمح بتعبئة المشروبات الكحولية مرة أخرى بسبب الخسائر التي تكبدتها الميزانية. أظهرت بيانات مسح اجتماعي في عام 1963 أنه في ذلك الوقت تم إنفاق 1.8 ٪ من الدخل على الاحتياجات الثقافية في عائلات لينينغراد ، و 4.2 ٪ على الكحول.
لم يكن ليونيد بريجنيف ، الذي حل محل خروتشوف ، يتعاطى الكحول: عادة ما يشرب ما لا يزيد عن 75 جرامًا من الفودكا أو البراندي (بعد ذلك ، تحت ستار المشروبات الكحولية ، تم تقديم الشاي القوي المجهد أو المياه المعدنية). لكن الأمين العام كان أيضا متعاليا "للشاربين". في مآدب الكرملين الرسمية ، حدثت أحيانًا مواقف مضحكة عندما قام قادة الإنتاج المدعوون وصدموا عمال الزراعة ، برؤية كحول مجاني وجيد على الطاولات ، لم يحسبوا قوتهم - لقد شربوا كثيرًا. وقد وضعوا في "الراحة" في "غرفة مظلمة" مرتبة بشكل خاص وبعد ذلك لم يتم تطبيق أي عقوبات.
استمر عمل الحملة. في الرسوم التوضيحية أدناه ، يمكنك رؤية ملصق ورسم كاريكاتوري سوفيتي لمكافحة الكحول:
كانت "محاكم الرفاق" المزعومة تعمل بنشاط ، وكانت معظم القضايا فيها مجرد تحليلات لجميع أنواع "الفسق" المنزلي ، وغالبًا ما ترتبط بالإفراط في استهلاك الكحول (ولكن حالات انتهاك نظام العمل ، وإنتاج منتجات معيبة والسرقة الصغيرة وما إلى ذلك).
محكمة رفاق في مدرسة مهنية ، 1963:
اجتماع لمحكمة ودية في مصنع غوركي للسيارات. تصوير ر.ألفيموف ، 1973:
وفي هذه الصورة نرى اجتماعًا لمحكمة الرفاق في أوزبكستان:
ومع ذلك ، غالبًا ما تعاقب مثل هذه المحاكم ليس فقط الجاني ، ولكن أيضًا عائلته ، كما هو مذكور في الأغنية الشهيرة لـ V. Vysotsky:
“يتم تغطية قسط التأمين في ربع السنة!
من كتب لي شكوى للخدمة؟
ليس انت؟! عندما قرأتها!"
ولكن الأمر الأكثر فظاعة كانت تحليلات "السلوك المعادي للمجتمع" في اجتماعات الحزب - فقد كانوا خائفين حقًا من "العمل من خلالها" ، وكان هذا رادعًا خطيرًا.
في عهد بريجنيف - في عام 1967 ، وصل مستوى استهلاك الكحول للفرد في الاتحاد السوفياتي إلى مستوى عام 1913. في المستقبل ، نما الاستهلاك فقط. إذا عادوا في عام 1960 في اتحاد الجمهوريات الاشتراكية السوفياتية ، كانوا يشربون 3 ، 9 لترات لكل شخص سنويًا ، ثم في عام 1970 بالفعل 6 ، 7 لترات. لكن هذه كانت لا تزال أزهارًا ، فقد رأينا التوت في "التسعينيات المبهرة": حوالي 15 لترًا للفرد في عام 1995 و 18 لترًا في عام 1998.
لكن دعونا لا نتقدم على أنفسنا.
في 8 أبريل 1967 ، صدر مرسوم "بشأن العلاج الإجباري وإعادة التأهيل العمالي للسكارى المتعصبين (مدمني الكحول)". هكذا ظهر نظام المستوصفات الطبية والعمالية ، والتي تم إرسال مدمني الكحول إليها بأمر من المحكمة لمدة 6 أشهر إلى سنتين. في روسيا ، ألغى يلتسين هذا المرسوم (ألغي في 1 يوليو 1994). لكن يبدو أنها لا تزال تعمل على أراضي بيلاروسيا وتركمانستان وجمهورية مولدوفا بريدنيستروفيا.
وفي عام 1975 ، تم إنشاء خدمة علم المخدرات المستقلة في الاتحاد السوفياتي. في الوقت نفسه ، بالمقارنة مع العصر الحديث ، كانت الفودكا في الاتحاد السوفيتي منتجًا باهظ الثمن. تم بيع أرخص "نصف لتر" مقابل 2 روبل و 87 كوبيل. كانت فودكا "موسكو الخاصة" ، صنعت وفقًا لوصفة ما قبل الثورة عام 1894. بعد عام 1981 ، كانت تكلفتها مساوية تقريبًا لتكلفة أنواع الفودكا الأخرى. فودكا رخيصة أخرى ، والتي لسبب ما كان يطلق عليها شعبيا "العمود المرفقي" ، تكلف 3 روبل 62 كوبيل. اختفت من السوق بعد عام 1981. "Russkaya" ، "Stolichnaya" ، "Extra" حتى عام 1981 تكلف 4 روبل 12 كوبيل. أغلى كان "Pshenichnaya" - 5 روبل 25 كوبيل. كانت "Sibirskaya" فودكا من فئة السعر المتوسط (4 روبل 42 ك.) ، كانت خصوصيتها بقوة 45 درجة. بعد عام 1981 ، تكلفة زجاجة من أرخص الفودكا 5 روبل 30 كوبيل.
جولة الفودكا: "درجة الماجستير" من الفنلنديين
وصل أول سائح فنلندي إلى الاتحاد السوفياتي في عام 1958 بواسطة حافلات هلسنكي - لينينغراد - موسكو. في المجموع ، زار 5 آلاف فنلندي الاتحاد السوفيتي هذا العام. لقد أحبوا هذه الرحلات كثيرًا ، وزاد عدد السياح من هذا البلد كل عام. بدأوا أيضًا في الوصول بالقطار والطائرة ، وفي السبعينيات والثمانينيات ، زار الاتحاد السوفياتي ما يصل إلى نصف مليون سائح فنلندي سنويًا. كانت الرحلات إلى فيبورغ أكثر ميزانية بالنسبة لهم.
لا يمكن للضيوف من فنلندا التباهي بالثروة الخاصة. في السويد المجاورة ، على سبيل المثال ، كان الفنلنديون يُعاملون تقليديًا على أنهم "أقارب فقراء من القرية". لكن في الاتحاد السوفياتي ، شعروا فجأة بأنهم أغنياء. في الوقت نفسه ، لوحظ وجود تنافر ثقافي معين. تركت المدن الإمبراطورية العظيمة والجميلة في لينينغراد وموسكو انطباعًا كبيرًا على الفنلنديين. حتى عاصمتهم ، هلسنكي ، بدت إقليمية بشكل ميؤوس منه بالمقارنة. لكن في الوقت نفسه ، في الاتحاد السوفيتي ، كان الفنلنديون قادرين على تحمل الكثير ، وخاصة أولئك الذين خمّنوا أن يأخذوا معهم عدة أزواج من الجينز والجوارب الضيقة. سرعان ما اكتشفوا أن الكحول في الاتحاد السوفيتي يكلف (وفقًا لمعاييرهم) مجرد أجر ضئيل ، والسيدات ذوات الفضيلة السهلة المستعدات لمشاركة أوقات فراغهن معهم رخيصة ، لكنهن جميلات. وبدأ السياح من هذا البلد في التركيز ليس على مشاهدة المعالم السياحية العديدة ، ولكن على "الانفصال" المتهور في المدن السوفيتية ، وضرب حتى السكارى المحليين بسلوكهم. في لينينغراد ، كان يُطلق على الفنلنديين اسم "الأصدقاء ذوو الأرجل الأربعة".
غالبًا ما كان الروتين اليومي للسياح الفنلنديين على النحو التالي: في الصباح نزلوا في إحدى مؤسسات الشرب ، وفي المساء اصطحبهم سائقو الحافلات (غالبًا حرفيًا) في عناوين مألوفة في المنطقة المجاورة مباشرة. في البداية ، حددوا "ملكهم" من خلال أحذيتهم. وهذا هو السبب في أن أحد السائقين أخذ ذات مرة السكير الروسي "الهادئ بسلام" ، والذي قدم له الفنلندي ، الذي كان يشرب معه ، حذائه.كان المزارعون والبغايا يدورون حول الفنلنديين المخمورين ، ولكن كقاعدة عامة ، لم يسرقوها أو يسرقوها: كان "الربح" مرتفعًا بالفعل بما فيه الكفاية ، وتم التحقيق في الحوادث الإجرامية مع السياح الأجانب في الاتحاد السوفياتي بدقة شديدة. وذهبت الجريمة بشكل رئيسي إلى "البغايا الضالة" ، اللواتي كثيرا ما سلمتهن عاهرات الفنادق "المنتظمات" إلى الشرطة. علاوة على ذلك ، أُجبر الكثير منهم ، كما قالوا في ذلك الوقت ، على "العمل في مكتب".
بعد انضمام دول البلطيق إلى الاتحاد الأوروبي ، فقدت سياحة الكحول الفنلندية أهميتها في فيبورغ وسانت بطرسبرغ. لا يزال الكحول في ريغا أو تالين أرخص مما هو عليه في فنلندا ، ولا تحتاج إلى الحصول على تأشيرة.
لطف الشيوعي أندروبوف
كان على يو في أندروبوف ، الذي ترأس الاتحاد السوفيتي والحزب الشيوعي للاتحاد السوفيتي بعد وفاة بريجنيف ، اتباع نظام غذائي صارم منذ السبعينيات ، ولم يشرب الكحول عمليًا. ومع ذلك ، على الرغم من السمعة المشكوك فيها التي يتمتع بها أحد المترجمين في بلدنا ، فإن الحملة من أجل النضال من أجل الانضباط العمالي وشعار "" ، أصبح أندروبوف ، ربما ، الزعيم الأكثر شعبية لاتحاد الجمهوريات الاشتراكية السوفياتية بعد الحرب. في هذا الوقت ، بدأ الكثير من الناس ينزعجون من ثمل الآخرين (الجيران ، الأقارب ، الزملاء) وقلة العمل. تم تشكيل مطلب عام للتغيير في المجتمع ، والذي استخدمه غورباتشوف بعد ذلك بشكل غير لائق. وقد لقيت محاولة أندروبوف "إعادة النظام في البلاد" استحسانًا كبيرًا. ربما يتذكر الأشخاص الذين تزيد أعمارهم عن 50 عامًا كيف اختفى السكارى من شوارع المدن ، وكيف أخذ ضباط الشرطة من محلات النبيذ والفودكا هؤلاء المشترين الذين كان من المفترض أن يكونوا في مكان العمل في ذلك الوقت. في حالة سكر ، بدلاً من إظهار "براعتهم" ، اختبأ عن المارة.
تحت إشراف الأمين العام الجديد ، ظهرت مجموعة متنوعة جديدة من الفودكا ، والتي أصبحت في ذلك الوقت أرخص - 4 روبل 70 كوبيل. أطلق عليها الناس اسم "أندروبوفكا". وكلمة "فودكا" تم فك رموزها من قبل السحرة على النحو التالي: "ها هو أي نوع - أندروبوف" (نسخة أخرى - "ها هي لطف الشيوعي أندروبوف"). ظهرت أسطورة ، بموجبها أمر الأمين العام الجديد أنه مقابل خمسة روبل ، لا يمكن للشخص شراء زجاجة من الفودكا فحسب ، بل على الأقل الجبن المطبوخ لتناول وجبة خفيفة.
الموت السريع لهذا الأمين العام منعه من تحقيق خططه. ولا يسعنا إلا أن نخمن في أي اتجاه كان الاتحاد السوفياتي سيغير أساليب حكمه. لكن من ناحية أخرى ، نعلم أن أندروبوف هو الذي بدأ في ترقية "وزير المعادن" إم جورباتشوف ، وقد أصبح خطأه هذا قاتلاً لبلدنا.
تجارب البروفيسور بريشمان
في الثمانينيات من القرن الماضي ، أجرى البروفيسور I. I. Brekhman ، أحد مؤسسي نظرية المحولات ، تجاربه في الاتحاد السوفياتي. من خلال جهوده ، ظهرت الاستعدادات القائمة على الجينسنغ والمكورات الإلكترونية في الصيدليات السوفيتية.
أولاً ، تم إطلاق صبغة مُرّة بزاوية 35 درجة على جذور Eleutherococcus الشائكة ، سميت على اسم الخليج في فلاديفوستوك - "القرن الذهبي". زجاجة نصف لتر تكلف 6 روبل. أظهرت التجارب التي أُجريت على الفئران نتائج مبهرة - انخفاض معدل الوفيات بسبب التسمم ، وانخفاض شدة صداع الكحول ، وحتى انخفاض الاعتماد على الكحول. ومع ذلك ، كانت النتائج عند البشر أكثر تواضعًا ، وكانوا مترددين في شرب هذه الصبغة. كانت التجربة التالية أفضل استعدادًا: تقرر اختبار المشروب الكحولي الجديد على سكان إحدى مناطق منطقة ماجادان. في الوقت نفسه ، تمت إزالة مخزون الكحول القديم من هناك مسبقًا. توقع بريشمان ومعاونيه عمل العلماء الغربيين في دراسة ما يسمى بـ "المفارقة الفرنسية". مثل مواطني دول البحر الأبيض المتوسط ، يستهلك الفرنسيون كمية كبيرة من نبيذ العنب ، ولكن في نفس الوقت - كمية كبيرة من اللحوم والأطعمة الدهنية. ومع ذلك ، هناك عدد قليل من السكارى ومدمني الكحول بينهم ، وانتشار أمراض القلب والأوعية الدموية في فرنسا أقل من المتوسط الأوروبي. لوحظ وضع مماثل في جورجيا السوفياتية.توصل بريكمان وزملاؤه إلى افتراض منطقي وصحيح تمامًا أنه ليس الكمية ، بل نوعية الكحول المستهلك ، أي نبيذ العنب التقليدي المنتشر في هذه الجمهورية. لقد ثبت الآن أن العنصر النشط الرئيسي في نبيذ العنب هو مادة البوليفينول ، والتي تقلل من معدل أكسدة الكحول ، بينما تسرع من أكسدة الأسيتالديهيد. بالإضافة إلى ذلك ، فإن لها تأثيرًا تكيفيًا ، مما يزيد من القدرة على التحمل أثناء العمل البدني ويقلل من الحساسية لدرجات الحرارة المرتفعة والمنخفضة. أطلق الباحثون السوفييت على مستخلص البوليفينول الذي تم الحصول عليه اسم "كابريم" (من منطقتي كاخيتي وبريموري ، حيث بدأ بريخمان العمل مع المحولات). في الوقت نفسه ، اتضح أن الحد الأقصى لتركيز المادة المطلوبة يتم تحديده في نفايات إنتاج النبيذ - قشر العنب و "التلال" (عناقيد العنب بدون التوت). بدأ إنتاج فودكا جديدة تسمى "الصوف الذهبي" على الفور في جورجيا. كانت المادة الخام للإنتاج عبارة عن إجاص (متطوعون بشكل أساسي) ، وأضيف مستخلص "أمشاط" العنب إلى محلول الكحول.
وفقًا للأسطورة ، ساعد رئيس لجنة تخطيط الدولة ن. بايباكوف والرئيس المستقبلي لمجلس الوزراء ن. ريجكوف في تحقيق الإنتاج الصناعي للصوف الذهبي ، الذي قام شخصيًا باختبار المشروب الجديد وكانا راضين عن عدم وجود غير سارة. عواقب صباح اليوم التالي. كان طعم المشروب الجديد غير عادي: بالنسبة للبعض كان يشبه "Pertsovka" ، ولكن في نفس الوقت كان طعمه من القهوة. في حي Severo-Evensky في منطقة Magadan ، حيث تم بيع "Golden Fleece" ، لسبب ما كان يسمى "الصوف". تم إحضار المشروب الجديد هناك في صيف عام 1984. لم يتم اختيار الموقع بالصدفة. أولاً ، كانت هذه المنطقة المعزولة ذات الكثافة السكانية الصغيرة مثالية للمراقبة ، والتي تم تنظيمها كجزء من الفحص الطبي العام. ثانيًا ، الكحول له تأثير مدمر للغاية على كائن إفينك ، والعواقب غير السارة من استخدامه أكثر خطورة بكثير مما يحدث بين الروس والأوروبيين الآخرين.
كانت النتائج الأولية للتجربة ممتعة للغاية. اتضح أن الإيفينكس الذين استخدموا الصوف الذهبي كانوا في حالة سكر حسب "النوع الروسي". انخفض عدد حالات التسمم ، وأصبح المخلفات أسهل. لكن تبين أن هذا التأثير يعتمد على الجرعة ، وينخفض بما يتناسب مع كمية السكر ، وكقاعدة عامة ، يختفي بعد شرب أكثر من زجاجة واحدة.
كما حدثت زيادة في عدد الودائع في بنوك الادخار ومقدار الأموال في حسابات الودائع. ومع ذلك ، فإن التجربة ، المصممة لمدة عامين ، تم إنهاؤها مبكرًا (بعد 10 أشهر). وبسبب قصر مدته بالتحديد ، لا يزال من المستحيل استخلاص استنتاجات علمية لا لبس فيها. يقال إن المصادفة المؤسفة للظروف كانت سبب فشل التجربة. توفي أستاذ قسم النظافة الاجتماعية ومنظمة الصحة العامة في II Pirogov MMI ، N. Ya. Kopyt ، الذي وافق على أخذ حقيبة بها مواد إلى الكرملين ، في السيارة من احتشاء عضلة القلب. ونتيجة لذلك ، انتهى المطاف بالوثائق مصادفة في حيازة أحد مؤيدي "حظر" جورباتشوف - إيجور ليجاتشيف. واعتبر التجربة مخالفة لسياسة الحزب في توعية المواطنين.
أصبحت نسخ مشروب "Golden Fleece" التي بقيت في منطقة Severo-Evenk فجأة مشهورة جدًا كهدايا Kolyma التذكارية ، ووفقًا لشهود العيان ، تم بيعها "عن طريق السحب".
بالمناسبة ، في هذا الوقت تقريبًا ، أصبحت ميزة غريبة أخرى لعمل الكحول واضحة. أجريت دراسة أظهرت أن جسم الإنسان بشكل قاطع لا يحب أي شيء نقي كيميائيا. وبالتالي ، تعمل الفيتامينات الموجودة في الأقراص والعناصر النزرة في المكملات الغذائية بشكل أسوأ بكثير من نفس المركبات الموجودة في المنتجات الطبيعية. وقد تبين أن الكحول ، المنقى والمخفف بالماء بشكل مثالي ، من حيث تأثيره السلبي على الجسم ، أكثر ضررًا من الكحول المنتج وفقًا للوصفات القديمة - مع نوع من الشوائب الطبيعية.
حملة M. Gorbachev ضد الكحول
كان أحد القرارات البارزة للأمين العام الجديد ظهوره ، بمبادرة منه ، للقرار الشهير للجنة المركزية للحزب الشيوعي "بشأن تدابير التغلب على السكر وإدمان الكحول" (7 مايو 1985). كانت الخطة سليمة بما فيه الكفاية ، لكن تبين أن تنفيذها كان مجرد كابوس. تم إنهاء عقود توريد الكونياك من بلغاريا والنبيذ الجاف من الجزائر (وكان لا بد من دفع غرامات كبيرة). قللت مصانع التقطير بشكل حاد من إنتاج المشروبات الروحية (وإن كان ذلك ، مع زيادة إنتاج المايونيز الشحيح). تم قطع كروم العنب في المناطق الجنوبية من البلاد. تم إنشاء نقص في المشروبات الكحولية بشكل مصطنع ، مما أدى مرة أخرى ، كما في بداية القرن العشرين ، إلى زيادة حادة في تخمير المنزل. وكان من نتائج ذلك اختفاء السكر والخميرة من المتاجر. كما زاد استخدام البدائل المختلفة بشكل كبير. على الرغم من الزيادة في سعر الفودكا (زجاجة نصف لتر من الأرخص في عام 1986 تكلف 9 روبل 10 كوبيل) ، تكبدت ميزانية الاتحاد السوفياتي أيضًا خسائر فادحة - تصل إلى 49 مليار روبل سوفيتي.
كما في الفترة الأولى من "الحظر" لعام 1914 ، لوحظت اتجاهات إيجابية: انخفض عدد حالات الطلاق والإصابات في العمل ، وانخفض عدد الجرائم المنزلية وجرائم الشوارع ، وزاد معدل المواليد. في عام 1987 ، انخفض استهلاك الكحول إلى 4.9 لتر للفرد. لكن هذا التأثير لم يدم طويلاً.
من أجل الإنصاف ، ينبغي القول إن التداخلات الواضحة للغاية في حملة مكافحة الكحول لم تدم طويلاً. بعد صورة جورباتشوف مع مارتيني في يديه في أكتوبر 1985 أثناء زيارة جورباتشوف إلى باريس ، اعتبرها العديد من المسؤولين السوفييت بمثابة إشارة خفية للحد من حملة مكافحة الكحول. علاوة على ذلك ، قال جورباتشوف نفسه ، في تعليق على هذه الصورة ، فجأة في مقابلة أن مارتيني هو نبيذ عنب ذو باقة فريدة وذوق فريد ، وهو ما يوصي به جميع رفاق الحزب. ولكن بحلول هذا الوقت في اتحاد الجمهوريات الاشتراكية السوفياتية ، كان هناك بالفعل طلب كبير على الكحول ، وكان نظام تجارة المشروبات الكحولية غير متوازن. اصطفت الدولة بأكملها في طوابير مهينة للحصول على قسائم الكحول ومتاجر تبيع الفودكا. كما يمكنك أن تتخيل ، لم يشعر الناس بتحسن تجاه غورباتشوف بعد ذلك.
