صرير السيكادا.
يشرب الشاي معي
ظلي على الحائط …
مايدا فورا (1889 - 1954) ترجمه أ. دولينا
أفكار الناس المعاصرين حول احتلال الساموراي الياباني وأوقات فراغهم ، بشكل عام ، هي أفكار نمطية تمامًا. والصور النمطية الموجودة بالفعل في عصرنا يتم فرضها تلقائيًا على أي صورة للبطل التاريخي والأدبي للروايات اليابانية.
فكرة الساموراي فقط كسياف جيدين ، الذين بالتأكيد لن يحرموا أنفسهم من متعة التفكير في دروعهم الرائعة ، ليست مفاجئة. ربما ، في ساعات فراغهم النادر ، وجدوا وقتًا لرسم بعض الخطوط الشعرية ، وفي نفس الوقت يجمعون بين إلهامهم غير المتكرر والأفكار حول عدم رجوع الموت عن الحياة وابتكار طرق مختلفة "للابتعاد" السعيد عن الحياة. في الواقع ، كان الأمر عكس ذلك تمامًا. العديد من الساموراي لم يحملوا سيفًا في أيديهم. على الأرجح ، تم أخذ تعاليم بوذا حرفياً من قبلهم. ولكن حتى أولئك الذين اشتهروا بمآثرهم العسكرية لم يكونوا دائمًا قتلة متعطشين للدماء و "بلطجية" مطيعين لسيدهم ، يرتدون العشرات من الرؤوس التي تجر الرؤوس إلى أسيادهم.
حتى اليوم ، لا يزال اليابانيون ، على الرغم من وتيرة حياتهم السريعة ، يجدون الوقت للتفكير في معنى وجودهم ، وفي ضعف الوجود. التقليد السنوي للإعجاب بالزهور - هانامي - كتقليد عمره قرون نشأ في فترة نارا (710 - 784) ، يعمل كميزة مميزة للساموراي الياباني ، المحارب الراقي والمتطور.
الفرق بين الساموراي في الحياة السلمية وفي ساحة المعركة واضح للعيان. استيقظنا في الصباح - ذهبنا إلى الفراش في المساء. كل شيء هنا مثل البقية. أجبرهم إظهار وضعهم الاجتماعي على إيلاء اهتمام خاص لمرحاضهم ، على سبيل المثال شعرهم. لقد أعجبوا بالزهور ، وشاهدوا غروب الشمس ، ويمكن أن يضحكوا بحرارة على عروض مسرح كوبوكي. في بعض الأحيان ، بالطبع ، يشربون من أجل ، يغازلون الشابات ، ولا يحرمون أنفسهم من استخدام الطعام الزائد. ومع ذلك ، فإن إحساسًا متطورًا بالجمال يميز هؤلاء المحاربين عن المحاربين في مناطق أخرى من أوراسيا. أي أن تربية الساموراي كانت ، إذا جاز التعبير ، استثنائية للغاية في رأي نفس الأوروبيين ، لأن الظروف الطبيعية المحيطة بالتلاميذ لم تكن أيضًا عادية تمامًا.
كان الاستخدام الكفء للأسلحة وركوب الخيل والصيد ولعب الشطرنج هي الأشياء الوحيدة المطلوبة من فرسان أوروبا الغربية. كل شىء! تضمنت مهارات الفارس الصالح ، فرسان الفارس العرب ، القدرة على "تقدير نبل الخيول وجمال المرأة". والمثير للدهشة أن الخيول في "قائمة الاهتمامات" بين العرب احتلت موقع الصدارة مقارنة بالنساء. لكن في محو الأمية بالنسبة إلى البقية ، كانوا أقل شأناً بشكل خطير. كان شارلمان أميًا. لم تعلمه محاولاته الدؤوبة في طي الحروف كيف يقرأ ويكتب. ومع ذلك ، كان من بينهم شعراء ورواة قصص جيدون ، كما هو الحال بالفعل بين الساموراي اليابانيين. بدأ طريقهم إلى التعليم الجيد منذ الطفولة المبكرة. والتعليم الإضافي لم يكن استثناء. تلقى العديد من الساموراي ذلك عندما كانوا في خدمة سيدهم. لسوء الحظ ، تطور رأي الفرسان بطريقة فهموا لفترة طويلة معرفة القراءة والكتابة على أنها الكثير من رجال الدين ، ولكن ليس الكثير من نوعهم. انتهى التعليم المنزلي بالنسبة لهم بلقب فخري لفارس أو مربع.لكن الساموراي واصلوا تعليمهم بعد 18 عامًا في المؤسسات التعليمية مثل الصالات الرياضية. هناك ، حل الصينيون محل اللاتينية في الجامعات الأوروبية.
من الواضح الآن أن الساموراي كان لديه وقت كافٍ للجمع بين الشؤون العسكرية وأوقات الفراغ. لم يعرف الأسبرطيون شيئًا سوى الترفيه والحرب. نفس الفرسان الأوروبيين - اللوردات الإقطاعيين يكادون ينسخون تمامًا طريقة حياة الساموراي ، متجاوزينهم قليلاً في المستوى التعليمي. بعد يوم شاق وشاق ، بعد أن أتمم إنجازًا آخر باسم البلد وسيده ، كان الهدوء والراحة الجيدة أمرًا لا بد منه. وهنا يجب التأكيد على أن الشاي الطازج كان مصدرًا مهمًا للغاية لاستعادة راحة البال الداخلية للفرسان اليابانيين. حار ورائحة. إنه الوحيد - لقد استرخى ، وهدأ ، وحيويًا ، وساعد على الاسترخاء الجاد في لحظات الاسترخاء العقلي. وصل هوس اليابانيين بمثل هذا الشاي العادي إلى نقطة ربطوا ازدهار ثقافتهم التي تعود إلى قرون بشكل مباشر بأنشطة مدرسة زين البوذية الدينية ، وفقط لأن رهبان هذه المدرسة البوذية هم الذين أحضروا الشاي إلى اليابان من الصين ، وشربها ليلا للتخلص من النعاس.
تم تبني هذه العادة من قبل الساموراي أيضًا. لهذا ، تم تطوير تقليد إقامة احتفالات الشاي - تيادو ("طريقة الشاي"). من المشارك في حفل الشاي ، كان التركيز الشديد مطلوبًا ، والانفصال عن كل شر ، ولم شمل روحي مع الطبيعة. تقع بيوت الشاي - chashitsu ، بعيدًا عن صخب الحياة في المدينة ؛ يتطلب أداء الطقوس اليابانية جوًا حميميًا وتواصلًا خاصًا. شرب الشاي هو ، أولاً وقبل كل شيء ، لقاء الأصدقاء والمعارف الجيدين الذين لديهم أذواق وميول مشتركة. إن تنظيم الجو المناسب ، الذي يهيئ للتواصل الودي ، يحدد شروطه الخاصة لتحقيق هذه الراحة: البساطة والنظافة وتوافق جو معين مع ضيوف محددين. مضيف المنزل هو مضيف الحفل. سرعان ما كانت هناك حاجة لمنظم حفل شاي محترف. يتمتع هؤلاء المحترفون بالسلطة بين أعلى الأرستقراطية وبين الساموراي.
مجموعة أطباق لحفل الشاي الياباني:
natsume - كوب سيراميك للشاي المخمر قليلاً ؛
chasaku - ملعقة صغيرة من الخيزران أو خشبية ؛
تافان - فنجان شاي ؛
tyasen - خفقت لخفق الشاي ؛
ميزوكاشي - وعاء للمياه المستخدمة لتحضير الشاي ؛
هيساكو - مغرفة تستخدم لصب الماء الساخن في الكؤوس ؛
fukusa - قطعة قماش يمسح بها المالك أدوات الشاي ؛
kobukusa - قطعة قماش يُقدم عليها كوب من الشاي القوي الساخن للضيف.
يجب أن يكون خبير الشاي المدرب جيدًا قادرًا على التنقل بسرعة وحل مشاكل التذوق. ساعدت "رفاهية الشاي" المرتبة على المصالحة حتى بين أكثر الأعداء شراسة. باقات من الزهور مزينة ببراعة ، ولفيفة بها حروف هيروغليفية مكتوبة بشكل جميل أو نقوش هي التفاصيل الرئيسية للداخل التي تحدد موضوع الحفل.
إلى جانب الأطباق ، تم إيلاء اهتمام خاص للمزهريات ، حيث تم تزيين باقات صغيرة من الزهور. تم الكشف عن خصوصية الترتيب التفصيلي لحفل الشاي بشكل جيد للغاية من خلال حالة من حياة الساموراي الياباني أويدا شيجياسو ، الذي قام ، تحت نيران عدوه ، بقطع جذع من الخيزران للبيع لصنع إناء صغير. لمقهى. المواد الوحيدة لصنع هذه المزهريات هي الخيزران والسيراميك.
لا ينبغي أن تكون أدوات مائدة الشاي طنانة. لم يكن إنتاج أواني الطهي عالية الجودة مهمة سهلة. في بعض الأحيان ، كان يتم تقييم الكوب أو العلبة المصنوعة بمهارة أعلى من سيف جيد. كقاعدة عامة ، أقيم حفل الشاي على خلفية صوت حي معين ، تم إنتاجه بواسطة غلاية غليان مصبوبة على نحاس أو حامل ثلاثي القوائم. في بعض الأحيان ، في الجزء السفلي من الغلاية ، تم وضع قضبان حديدية بأحجام مختلفة ، والتي يمكن أن تنظم لوحة الصوت المنبعثة من الغلاية.غالبًا ما يتم تقديم وجبة خفيفة على صينية مغطاة بالرمل بسلاسة ، تتناسب مع الموسم ومزاج وطعم الضيف. يُجبر العتب المنخفض على الانحناء لأخذ الطعام على صينية ، وبالتالي يعادل الجميع في "الارتفاع".
بعد الأكل كان من الضروري شطف فمك ويديك ، وبعد ذلك فقط اشرب الشاي ببطء ، والاستمتاع بطعم ورائحة "المشروب الأخضر". كدليل على المجاملة والامتنان ، كان من الجدير السؤال من أين أتت الأطباق ومن أي حرفي صنعوها. بطبيعة الحال ، امدحها. بعد كل شيء ، تميز كل كوب بتفرد شكله ونمطه. لم يكن اثنان منهم متشابهين. كانت الكؤوس ذات الثقوب المتكسرة تعتبر الأكثر قيمة وكانت مخصصة للضيوف النبلاء بشكل خاص.
تم قياس أوراق الشاي الجافة بملعقة خيزران خاصة وسُكب الماء المغلي من إبريق الشاي في أكواب خزفية. تم جلد السائل الأخضر بمضرب من الخيزران حتى ظهرت رغوة خضراء فاتحة. ملعقة أخرى من الماء البارد وكل شيء جاهز للاستمتاع بالشاي الياباني العادي. بالطبع ، كانت وصفات الأساتذة مختلفة قليلاً.
ثم انتقلت أزياء الشاي إلى أوروبا ، وظهرت مقصات الشاي بأقصى سرعة لتسليم محصول جديد من الشاي من آسيا. لكن هذه القصة تتطلب بالفعل محادثة منفصلة ، حيث لم يعد هناك مكان لمحاربي الساموراي.
الكتاب ممتنون لشركة "Antiques of Japan" على الصور والمعلومات المقدمة.
