هربرت إرنست باك هو أحد مجرمي الحرب غير المعروفين للرايخ الثالث ، والذي تمكن من الإفلات من العقوبة التي يستحقها. شنق SS Obergruppenfuehrer نفسه بمفرده في أوائل أبريل 1947 في زنزانة في سجن نورمبرغ ، ولم ينتظر تسليمه إلى الاتحاد السوفيتي. هذا الرجل (بالمناسبة ، من مواطني باتومي) شغل المنصب الرفيع لوزير الزراعة والغذاء للرايخ منذ عام 1942 ، وكان مسؤولاً عن سياسة أكل لحوم البشر لتدمير الملايين من الناس عن طريق الجوع. حتى أنه كان لديه محاولات للقيام بنشاط علمي - في منتصف العشرينات من القرن الماضي كتب أطروحته "Die Russische Getreidewirtschaftals Grundlage der Land- und Volkswirtschaft Russlands" ، والتي وصف فيها بالتفصيل زراعة الحبوب في الاتحاد السوفياتي. منذ ذلك الحين ، كان هربرت يتنفس بشكل غير متساوٍ تجاه أوكرانيا الخصبة. من نواح كثيرة ، أصبح عمله (الذي لم يدافع عنه بالمناسبة) دليل الغزاة في تقييم الموارد الزراعية للاتحاد السوفيتي في أوائل الأربعينيات.
كانت هناك وثيقة أخرى تسمى "الوصايا الاثنتي عشرة لبكي" (بتاريخ 1 يونيو 1941) ومخصصة للمسؤولين الألمان العاملين في الأراضي الشرقية. يحتوي على التعبيرات التالية:
أنت مطالب باتخاذ قرارات سريعة (القرار الخاطئ أفضل من لا شيء).
يريد الروس دائمًا أن يكونوا الجماهير التي يحكمونها. سيكون لدخول الألمان نفس التأثير عليهم. ثم تتحقق رغبتهم: "تعال واحكمنا".
كان الفقر والجوع والتواضع من نصيب الشعب الروسي لقرون عديدة. سوف تهضم معدته كل شيء ، وبالتالي لا شفقة زائفة. لا تحاول الاقتراب منه بمستوى المعيشة الألماني كمعيار وتغيير طريقة الحياة الروسية.
كان أحد البنود الرئيسية لخطة باك هو سحب الطعام من الأراضي المحتلة بكميات تفوق احتياجات السكان الأصليين. في المناطق التي يسيطر عليها الألمان ، كانت المعايير الغذائية ، على سبيل المثال ، لليهود ، 184 وحدة فقط من حيث السعرات الحرارية. تلقى البولنديون حوالي 700 سعر حراري ، وتلقى السكان الألمان أكثر من 2600 سعر حراري. يعكس هذا المخطط بشكل جيد للغاية النهج العملي للألمان لتنظيف أماكن المعيشة - حيث أتاح الجوع الذي يتحكم فيه الجوع إمكانية إطعام السكان الألمان في نفس الوقت وتجويع الملايين في الشرق.
في الجزء السابق من القصة ، تطرقنا إلى مشكلة الاستيراد القسري للعمالة من أجل احتياجات الرايخ الثالث ، والتي ، بالطبع ، كان يجب إطعامها بطريقة ما. في كتاب "ثمن الدمار" يشير آدم طوز إلى بعض التناقضات بين العقائد الأيديولوجية لتدمير السلاف مع اليهود وفي نفس الوقت النقص الحاد في العمالة. وفقًا لنفس الكتاب ، فيما يتعلق باستيراد السعرات الحرارية ، لم يكن الوضع في البداية أيضًا متسقًا ومنطقيًا للغاية. بالفعل في يونيو 1941 ، أصدر Reishbank تقريرًا أثبت فيه بدقة حسابية أنه لن يكون لألمانيا ما تستفيد منه في الحقول الزراعية الواسعة في أوكرانيا. في تلك الأيام ، تأخر إنتاجية العمل في المزارع الجماعية والمستوى التكنولوجي العام للزراعة السوفيتية بشكل ملحوظ عن مثيلاتها في أوروبا. وفقًا لحسابات Reishbank ، كان على الألمان قضاء عدة سنوات في التحديث ، الذي كان في ذلك الوقت رفاهية لا يمكن تحملها.
في 1940-1941 ، تمكن الألمان في بلادهم من جمع 24 مليون طن من الحبوب ، وهو ما يقل بمقدار 3.5 مليون طن عن العام السابق. إلى جانب المخزونات والواردات ، كان لدى ألمانيا في ذلك الوقت ما يقرب من 34 مليون طن من الحبوب.كان على القيادة استخدام الاحتياطيات وتقليل عدد الخنازير ، مما أدى إلى انخفاض إمدادات اللحوم بحلول نهاية عام 1942. ثم كان هناك أمره غورينغ بتسليم العمالة من المناطق الشرقية - كان الرايخ الثالث ، كما ذكرنا سابقًا ، يفتقر إلى العمالة. احتج باك ، الذي كان يدرك بالفعل أن احتياطيات الحبوب في أوكرانيا مبالغ فيها للغاية من قبله. يقولون ، ليس هناك ما نطعمه ، ليس لدينا حتى ما يكفي من الطعام لأسرى الحرب ، ثم هناك أوستاربيترز. أجاب غورينغ:
"دعونا ندخل لحم القطط ولحوم الخيول في النظام الغذائي للعمال من الشرق."
إنه أمر مضحك ، لكن Bakke لم يكن كسولًا جدًا واعتقد أنه لن يكون هناك ما يكفي من القطط في ألمانيا لهذه الأغراض ، ويستخدم الألمان بالفعل لحوم الخيول للطعام. ربما نسيت أن أذكر أن الاستخدام الكلي للقطط للطعام يهدد الرايخ الثالث بغزو القوارض مع كل العواقب المترتبة على ذلك. مهما كان الأمر ، لم يتم الاستماع إلى حجج باك ، واضطر خبراء الأوستربتير المستوردون إلى إرجاء وجود نصف جائع. لذلك ، في ديسمبر 1941 ، لمدة أسبوع ، تلقى العمال الذين يعملون في الأشغال الشاقة 16.5 كجم من اللفت ، و 2.6 كجم من الخبز المصطنع ، و 3 كجم من البطاطس ، و 250 جم من اللحوم دون المستوى المطلوب (غالبًا لحم الحصان) ، 130 جم من الدهون ، 150 غرام من الخميرة ، 70 غرامًا من السكر وما يزيد قليلاً عن 2 لتر من الحليب الخالي من الدسم. كان خبز أرزات يخبز بشكل أساسي من النخالة ، ومخلفات إنتاج السكر ، وكذلك القش والأوراق. بالإضافة إلى حقيقة أن هذا ، بالطبع ، لم يكن كافياً لتجديد القوة ، فإن مثل هذا النظام الغذائي يؤدي أيضًا إلى تعطيل الجهاز الهضمي بشكل دائم. على الرغم من أن كل شيء كان جميلًا على الورق - 2500 سعرة حرارية في اليوم. والأسوأ من ذلك كله ، حتى هذه الحصة الضئيلة ، في الغالبية العظمى من الحالات ، لم تصل إلى أسرى الحرب أو العظام.
دهون الجسم الالمانية
في ربيع عام 1942 ، حدث حدث غير مسبوق - خفضت وزارة الغذاء معايير الغذاء للسكان المدنيين في ألمانيا. كان هذا هو المخرج الحتمي قبل تدفق العمالة الأجنبية وانخفاض الإمدادات الغذائية الإجمالية في الرايخ. في الكتاب ، يستشهد آدم توز بنتائج بحث أجراه خبراء التغذية الألمان - فقد توقفت رواسب الدهون في البرغر العاملين. وكان هذا أقرب إلى فقدان قاعدة موارد إستراتيجية لشن الحرب. في صناعات مثل التعدين ، توقعت القيادة الألمانية انخفاضًا في إنتاجية العمالة نتيجة لذلك. يبدو أنه يجب تصحيح الوضع من خلال عمل أسرى الحرب الذين يتم إحضارهم من الخارج. لكنهم كانوا يموتون من الجوع ، وكان من الممكن زيادة معايير بدلهم فقط على حساب الألمان الأصليين. في المقابل ، تحدث الألمان عن هذه المسألة بشكل لا لبس فيه - حيث سجلت SD في كل مكان موجات من عدم الرضا عن كل من انخفاض المعايير الغذائية وازدهار السوق السوداء. لقد تم تمرير هذا الموقف بالفعل مرة واحدة من قبل قيادة الرايخ الثالث أثناء تنفيذ برنامج T4 أو Aktion Tiergartenstraße 4. ثم كاد الألمان المسالمون أن يخرجوا إلى الشوارع عندما علموا أن مواطنين مجانين ومعوقين قُتلوا سراً في المستشفيات. بعد ذلك ، تم التخلص التدريجي من T4 بسرعة والتركيز على محرقة "أكثر قبولًا" للسكان.
لذلك في هذه الحالة ، لم يخطط أحد لإعادة توزيع الطعام بين السكان الأصليين والزوار. نتيجة لذلك ، اشتكت العديد من الشركات الصناعية العسكرية من أن الأوكرانيين يغمى عليهم بسبب الجوع كل يوم تقريبًا. في الوقت نفسه ، وجد الكثيرون القوة لتنظيم أعمال الشغب بسبب الطعام وأعمال العصيان. لذلك ، في Untertürkheim ، في مصنع Daimler-Benz الشهير في منتصف عام 1942 ، رفض ostarbeiters الذهاب إلى العمل حتى حصلوا على طعام أفضل. أرسل قادة المصنع أهم المتمردين إلى معسكر اعتقال ، لكنهم كتبوا على الفور إلى الأعلى طلبًا لزيادة نسبة الكربوهيدرات في النظام الغذائي. فريتز ساوكيل نفسه ، مفوض العمل في الرايخ الثالث ، فقد أعصابه في الأخبار. لقد قام بعمله في استيراد قوة العبيد ، لكن لم يكن هناك شيء لإطعامهم.كانت أوكرانيا الغنية الخصبة تحت حكم الألمان ، وفي أراضي ألمانيا كان العمال (وإن كانوا أوستاربيترز) يموتون جوعاً.
"سأجد طرقًا وفرصًا للحصول على الحبوب واللحوم من أوكرانيا ، حتى لو اضطررت إلى وضع جميع يهود أوروبا على حزام ناقل حي لتوصيل صناديق الطعام من أوكرانيا" ،
- أخاف مرؤوسيه.
لم يتمكن Sauckel من الحصول على ما يكفي من الطعام من أوكرانيا ، ولا إيصال اليهود إلى الحزام الناقل. بالفعل في عام 1942 ، بمبادرة من هربرت باك ، تم قطع إمدادات الطعام بشكل خطير على Wehrmacht ، مما أجبرهم على البحث عن الطعام لأنفسهم في الأراضي المحتلة. نحن ندرك جيدا عواقب ذلك. كانت الضحية التالية هي بولندا ، التي تلقت حتى ذلك الوقت بدلًا من الرايخ - تم عزل جميع الأراضي الخصبة لصالح ألمانيا. الآن من البلد المحتل طالبوا بتزويد ألمانيا بالحبوب واللحوم ، مما تسبب في مقتل مئات الآلاف من السكان ، وخاصة اليهود في الحي اليهودي. استحوذ الألمان على كل ما هو ممكن من جيرانهم الشرقيين ، مثل المانترا ، كرروا كلمات غورينغ:
"يجب تسوية كل العواقب ، لأنه قبل أن يبدأ الشعب الألماني في المجاعة ، سيدفع الآخرون ثمن ذلك".
السخط داخل الأراضي الألمانية البدائية كان يخشى أكثر من أي شيء من قبل بونزا من الرايخ الثالث. وهنا ، ربما ، نصل إلى النقطة الرئيسية للأيديولوجية الفاشية بأكملها - فقد جلبت أخيرًا فوائد مادية ملموسة للسكان. بغض النظر عن مدى الشعور بالاشمئزاز ، إن لم يكن للإبادة المتعمدة لليهود والسلاف كمستهلكين محتملين ، فقد شعر المواطنون الألمان بالفعل في منتصف عام 1942 بنقص حاد في السعرات الحرارية. وليس من المعروف كيف سينتهي كل هذا في النهاية. في هذه الأثناء ، كان الألمان محظوظين بشكل لا يصدق - في خريف عام 1942 حصدوا حصادًا جيدًا ، وجلبوا الكثير من المنتجات "المستوردة" ، وأخيراً رفعوا معايير الغذاء. بدأت الطبقة الدهنية من البرغر تنمو مرة أخرى …
